いや、ゑびす屋は何気に寄ったラーメンやさんやったんや。
そやけど、スピリッツちゅーか店主の心構えとか人間性とか説明出来ないくらい凄い!
常に満席で予定通を超えて早期に売り切れ営業終了するのも納得です。
画像は玉子入り。
はい、ここまでは泥酔投稿(笑)
ここから補足。
京都市立洛北高校の近くにあり、背脂醤油ラーメンととんこつラーメンの二本柱。
この日は背脂醤油ラーメンを食べました。
味的には”ますたに”と”山さん”の中間的な感じで美味しい!
またラーメンタレなのど別添調味料も充実しており好みの味に仕上げられます。
追加の玉子は生卵もゆで卵も同一価格の50円にびっくり!(ゆで卵は手間が掛かるから100円が一般的)
チャーシューも結構沢山入っており味から言えば850円くらいでも当然ののクオリティなのに600円代の価格も店主の優しさを感じます。
次回はとんこつをリポートします!